Il nostro Menù
Le nostre pietanze di terra o di mare
MENU’ FISSI
MENU’ FIORENTINA
Crostini misti 1,4,9
Costata di Chianina 7 hg
Patate al forno o insalatina mista
Acqua e bicchiere di vino rosso
€50
MENU’ ROSSOCRUDO X2
Crostini misti 1,4,9
Pici Rossocrudo 3,7,4
(pancetta, funghi, pomodoro)
Costata di Scottona Nazionale 1 kg
Patate al forno o insalatina mista
Panna cotta
Bottiglia di vino rosso della casa
Acqua e caffè
€110
MENU’ CHIANINA X2
Affettati toscani 2,4,9
Pici al ragù di Chianina 9
Costata di Chianina 1 kg
Patate al forno o insalatina mista
Cantucci col Vin Santo 1,3,7,8
Bottiglia di Rosso Toscano
Acqua e caffè
€130
MENU’ BLACK ANGUS X2
Tartare di Scottona
Ravioli con battuta Black Angus 3,9
T-Bone Black Angus 1,2 kg
Patate al forno o insalatina mista
Tiramisù 1,3,7
Bottiglia di Chianti Classico
Acqua e caffè
€166
DRY AGED MEAT – BISTECCHE (prezzo all’etto)
Scottona di Chianina
Famous grilled Florentine T-bone steak 8,30 €/hg
Scottona Nazionale
Grilled T-bone steak 6,50 €/hg
Scottona Prussiana
Grilled T-bone steak 8,50 €/hg
Black Angus Dry Aged
Grilled T-bone steak – 10,00 €/hg
ANTIPASTI
Gran Tagliere Rossocrudo x2
(affettati, crostini, verdure in olio) 1,2,4,7,9,11 – €28,5
Crostini misti 1,4,7,9 €7,5
Crostini toscani (fegatini) 1,4,7,9 – €7,5
Carpaccio di scottona – €19
Tartare di scottona – €20,5
Tartare di scottona con Burrata e Tartufo – €28,5
Degustazione di pecorino con noci, miele e marmellata della casa – €22,5
Sformatino di asparagi con crema al pecorino – €14
Prosciutto e burrata – €16
Caprese con mozzarella di Bufala – €14,5
Prosciutto di Parma e melone – €12,5
Bruschetta al pomodoro – €6,5
Pesce
Impepata di cozze 14 – €17
Crostini con philadelphia e salmone affumicato 1,4,7 – €16,5
SPECIALITÀ TARTUFO
Antipasti
Crostini con funghi porcini e tartufo 3,1,7,2,5 – €18,5
Tartare di Scottona con Burrata e tartufo – €28,5
Primi
Ravioli con crema al tartufo 3,1,2,5 – €17,5
Tagliolini ai funghi porcini e tartufo 3,1,7,2,5 – €22,5
Tagliolini con crema al tartufo 3,1,7,2,5 – €17,5
Secondi
Filetto al tartufo 7,2,5 – €32
PRIMI – PASTA
Pici alla Rossocrudo (pancetta, funghi, pomodoro) – €13
Lasagna della casa 7,3,8 – €11,5
Spaghetti al pomodoro 3 – €12
Spaghetti al pomodoro e Burrata 7 – €16
Gnocchi al pesto 7,8 – €13
Gnocchi gorgonzola e noci 7,8 – €14,5
Pici cacio e pepe 7 – €12,5
Pici alla Carbonara 1,3 – €15
Pappardelle al cinghiale 9,1 – €16,5
Tagliolini ai funghi porcini 1 – €16,5
Ravioli burro e salvia 1,7 – €15,5
Risotto all’ortolana – €12,5
Pesce
Pici allo scoglio 1,2,4,14 – €17,5
Spaghetti alle vongole 1,4,14 – €18,5
Tagliolini con gamberi e zucchine 1,4,14 – €16,5
Risotto allo scoglio 1,2,4,14 – €17
SECONDI
Filetto di Chianina con cappella di funghi porcini – €36
Filetto di Chianina al Chianti – €33
Filetto di manzo alla griglia – €31
Entrecote al pepe verde 1,7,2,5,4 – €28
Tagliata rucola e grana – €27
Hamburger di Chianina – €18
(pane fatto in casa, guanciale croccante, cipolline caramellate)
Ossobuco di vitello alla fiorentina – €24
Trippa alla fiorentina – €18
Rosticciana alle erbe – €24
Cotoletta alla Milanese con patate – €24
Bistecca di maiale alla griglia – €20,5
Scaloppine di pollo al limone – €21,5
Scaloppine di pollo alla mozzarella – €26
Tagliata di pollo alla griglia – €21
Gran fritto misto (pollo, coniglio, verdure) 1 – €31
Pesce
Pescato del giorno – €7,9/hg
Salmone in crosta 1,4 – €28
ZUPPE
Pappa al pomodoro – €12,5
Ribollita – €12,5
Zuppa di cipolle – €12,5
Minestrone di verdure – €13
CONTORNI
Patate al forno – €6
Verdure al forno – €7
Purè di patate – €7
Spinaci saltati in padella – €6
Fagioli all’uccelletto – €6
Insalatina mista – €6
INSALATONE
Greca (feta, olive, cetrioli, cipolla, pomodoro) – €12,5
Toscana (pomodoro, cipolla, fagioli, olive) – €12,5
Dello Chef (insalata, pomodoro, fagioli, cipolla, olive, tonno) – €12,5
DOLCI
Cantucci e Vin Santo 1,3,7,8 – €7
Torta della Nonna 1,3,7 – €7
Panna Cotta 7 (topping: cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello) – €6
Cheesecake 7 (topping: cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello) – €8
Tiramisù 1,3,7 – €7
Tortino al cioccolato 1,3,7 – €7,5
BAR E CAFFETTERIA
Bevande
Acqua 750 ml (naturale/frizzante) – €3
Bibite (Coca-Cola, Sprite, Fanta, Lemonsoda) – €4,5
Succhi di frutta – €4,5
Birra alla spina – €6
Birra in bottiglia 33 cl – €5
Caffetteria
Caffè – €2,5
Caffè doppio – €4
Caffè corretto – €3,5
Caffè americano – €3
Orzo / Ginseng – €2,5
Caffellatte – €3,5
Tè caldo – €3
Cocktail
Aperol Spritz – €10
Gin Tonic – €10
Vodka Lemon – €10
Margarita – €10
Distillati
Amaro – €6
Grappa – €5
Grappa barricata – €6
Whisky – €11
Cognac / Rum / Spirit – €12
Rum Zacapa – €14
VINI VINTAGE
Chianti Classico Madonnino delle Pieve Gran Selection – €75
Brunello di Montalcino Banfi – €95
Guado al Tasso Bolgheri Superiore – €195
Selvante IGT Toscana – €180
Rosso Toscano IGT, Il Pareto – €115
Solana IGT Toscana – €100
Brunello di Montalcino Riserva – €120
Tignanello – €200
Cabreo Mytho Toscana IGT – €160
Luce – €295
Brunello di Montalcino Biondi Santi – €350
Ornellaia – €420
Sassicaia – €460
Solaia – €650
Masseto – €1900
VINI ROSSI
Chianti e Toscana al bicchiere
Chianti DOCG ) – €22
(bicchiere) – €7
Chianti Superiore Banfi – €26
Chianti Classico – €28
Rosso Toscano BST – €25
Rosso di Montalcino – €31 (375 ml – €18)
Villa Antinori – €31 (375 ml – €18)
Villa Antinori Riserva – €55 (375 ml – €29)
Morellino di Scansano – €30
Chianti Classico Peppoli – € 35 (375 ml – €18 )
Chianti Classico Nozzole – €32 (375 ml – €17)
Chianti Classico Ruffino Oro – €65
Chianti Classico Riserva Lodolaio – €60
Chianti Classico Capotondo – €40
Chianti Classico Riserva DOCG “La Forra” – €51
Nobile di Montepulciano – €40
Rosso di Montepulciano – €30
Montecucco Sangiovese – €33
Montecucco Sangiovese Riserva – €46
Nipozzano – €44
Modus Ruffino – €65
Campo al Mare Bolgheri – €44
Bruciato – €48
Le Volte dell’Ornellaia – €60
Lucente – €71
Black Pinot Nero – €63
Bolgheri Superiore Baia al Vento – €80
Cabreo Il Borgo IGT – €85
Brunello di Montalcino – €80
Summus IGT Toscana – €90
Tignanello – €200 (375 ml – €105)
Brunello di Montalcino Banfi – €95 (375 ml – €50)
VINI BIANCHI
Vino della casa – €22
(bicchiere) – €7
Vernaccia di San Gimignano – €28
Vermentino – €28
Pinot Grigio – €26 (375 ml – €16)
Le Bruniche Chardonnay IGT – €36
Conte della Vipera – €50
Traminer – €34
Chardonnay La Pietra – €60
Villa Antinori – €31 (375 ml – €17)
ROSÉ
Rosé Toscano ) – €24
(bicchiere) – €7
Campo al Mare Bolgheri – €50
Scalabrone – €38
BOLLICINE – SPARKLING WINE
Prosecco – €30
(bicchiere) – €7
Spumante Dry – €26
Moscato d’Asti – €27
Moët & Chandon – €110
Dom Pérignon – €250
Champagne – €90
Marchese Antinori – €110
BOLLICINE
Prosecco – €30
(bicchiere) – €7
Spumante Dry – €26
Moscato d’Asti – €27
Moët & Chandon – €110
Dom Pérignon – €250
Champagne – €90
Marchese Antinori – €110
SI RITIENE DI DOVER SEGNALARE, VISTA LA TIPOLOGIA DI ATTIVITÀ, LA PREPARAZIONE E LA STRUTTURA DEL LOCALE, LA PRESENZA DEI SEGUENTI ALLERGENI:
1.CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati.
2.CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3.UOVA e prodotti a base di uova
4.PESCE e prodotti a base di pesce.
5.ARACHIDI e prodotti a base di arachidi 6.SOIA e prodotti a base di soia
7.LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8.FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9.SEDANO e prodotti a base di sedano
10.SENAPE e prodotti a base di senape
11.SEMI DI SESAMO e prodotti a base di sesamo
12.ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13.LUPINI e prodotti a base di lupini
14.MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
COPERTO €2
Alcuni prodotti potrebbero essere congelati per irreperibilità.
WI-FI: rossocrudo
PASSWORD: ROSSOCRUDO18@